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Mié. May 27th, 2020

Postres Venezolanos: Torta de Piña

Como es tiempo de estar en casa, de ser creativos y de comer rico, nuestro querido @andro.gonzalezb nos comparte esta deliciosa de torta de🍍piña, un postre venezolano genial para endulzarnos estos días de cuarentena. 

📆 Además de que es una merienda ideal para cada almuerzo.
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🍕 No lo pienses más y atrévete a probar esta exquisita receta. 🤤 ¿Mejor que esta idea? ¡No lo creo!

.Receta⬇️

*170 grs de margarina ( fundida).

*4 cda de aceite.

*2 cda de vainilla.

*4 huevos.

*330 gr de azúcar.

*377 gr de harina.

*80 gr de maicena.

*1/2 cdta de B/S.

*Pascal de sal.

*1/2 cda de vinagre.

*85 gr de yogurt natural.

*85 gr de pulpa de piña.

*1 piña natural o piñas en Almíbar.

*Cerezas🍒 para decorar.

Para el caramelo⬇️.

*1 taza de azúcar.

*Margarina s/s para engrasar el molde.

⬇️Preparación⬇️.

1️⃣En un boul llevar el azúcar, huevos y esencia de vainilla, luego batir todo hasta obtener punto de letra.

2️⃣Agregar la margarina fundida, aceite, vinagre, yogurt y pulpa de piña, luego seguimos batiendo a velocidad baja hasta unir todo. 

3️⃣Por último agregamos los polvos previamente tamizados hasta obtener una mezcla uniforme, reservamos.

⬇️PARA El CARAMELO▶️: Llevar el azúcar al molde a fuego bajo , hasta obtener un caramelo color ámbar, esparcir todo el Carmelo por todo el molde dejar enfriar.

Una vez que enfríe el caramelo engrasar el molde con margarina, esto evitará la facilidad para que el Carmelo no se pegue en el molde👌🏻.

🔥Luego colocamos las rodajas de piñas en molde y por último vaciamos la mezcla reservada , llevar al horno a 180º por 45 minutos aproximadamente, una vez lista la torta volteamos con cuidado y dejar enfriar, servir y disfrutar 😍🍍.

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Fotos espectaculares, también cortesía de @andro.gonzalezb 💕

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#diásporavenezolana #tortadepiña #gastronomiavenezolana #cuarentena

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