Recetas Básicas: Pan Esponjoso
Hoy les traigo una receta sencilla, con ingredientes básicos que con un poco de imaginación se convierte en una gran CREACIÓN. Se llama PAN ESPONJOSO, ponte creativo y si te apetece, haz tu propia versión 😉
INGREDIENTES:
MASA MADRE:
02 Cdas . De harina.
01 taza de agua tibia.
15gr. De levadura instantánea.
02 Cdas de azúcar.
Mezclamos y dejamos reposar 10 minuticos.
MASA:
150ml. Agua.
02 Cdas de mantequilla fundida.
02 Cdas. De sal.
700gr. De Harina.
Mezclamos y unimos a la masa madre amasando muy bien dejamos reposar 5 minutos.Luego armamos y rellenamos nuestras bolas.(50gr. Mas o menos cada una).
RELLENO:Bacon (tocineta). Queso parmesano.
Coco Tips: puedes rellenar con champiñones, chorizo, oregano, albahaca, cebolla caramelizada, etc.
Decoración: Pintar con un huevo la superficie. Rociar queso parmesano. Lo espolvorearemos con pimentón dulce y al horno por 25 minutos, a 180°.
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