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Dom. Jul 5th, 2020

Recetas Básicas: Pan Esponjoso

Hoy les traigo una receta sencilla, con ingredientes básicos que con un poco de imaginación se convierte en una gran CREACIÓN. Se llama PAN ESPONJOSO, ponte creativo y si te apetece, haz tu propia versión 😉

INGREDIENTES:

 

MASA MADRE:

02 Cdas . De harina.

01 taza de agua tibia.

15gr. De levadura instantánea.

02 Cdas de azúcar.

Mezclamos y dejamos reposar 10 minuticos.

 

MASA:

150ml. Agua.

02 Cdas de mantequilla fundida.

02 Cdas. De sal.

700gr. De Harina.

Mezclamos y unimos a la masa madre amasando muy bien dejamos reposar 5 minutos.Luego armamos y rellenamos nuestras bolas.(50gr. Mas o menos cada una).

RELLENO:Bacon (tocineta). Queso parmesano.

Coco Tips: puedes rellenar con champiñones, chorizo, oregano, albahaca, cebolla caramelizada, etc.

Decoración: Pintar con un huevo la superficie. Rociar queso parmesano. Lo espolvorearemos con pimentón dulce y al horno por 25 minutos, a 180°.

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